HomeArgentinisches Rodeo
Rinderfiletstreifen, Paprika, Nudeln, *sehr scharf*
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Peperoni aufschneiden , die Kerne in die heiße Pfanne geben. Die Zwiebel dazu geben. Ca. eine Minute anbraten, dann das Fleisch dazu geben. Sobald das Fleisch leicht angebraten ist, die Paprikastücke , die klein geschnittenen Peperoni hinzufügen. Kurz darauf die gekochten Nudeln in die Pfanne geben.
Rasch unter Wenden mitbraten, mit reichlich Pfeffer , etwas Salz abschmecken , servieren.
Dank der Peperonikerne , dem Pfeffer ist das Gericht sehr scharf , würzig , nur für Liebhaber scharfer Speisen geeignet.
Zutaten
| 250g | Rinderfilet, in Streifen geschnitten |
| 2 | rote Peperoni |
| 1 | Paprikaschote(n), gewürfelt |
| 200g | Nudeln (Farfalle) |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
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