HomeNougat - Hörnchen
Rezept für Nougat - Hörnchen
Den Hefeteig zu einem Kreis ausrollen , wie eine Torte in 12 Stücke zerteilen. An den äußeren Rand mit zwei Löffeln kleine Nutellakleckse verteilen. Die Stücke von außen nach innen zu Hörnchen aufrollen. Die Enden dann etwas nach innen biegen.
Auf ein gefettetes Backblech legen , nocheinmal 10 Minuten gehen lassen. Vor dem Backen mit dem zurückbehaltenen Eigelb bestreichen , mit Hagelzucker bestreuen.
Bei 200°C etwa 20 Minuten backen.
Man kann den Teig vor dem Ausrollen auch noch einmal halbieren. So erhält man statt 12 großen 24 kleinere Hörnchen.
Zutaten
| 500g | Mehl |
| 125ml | Milch, lauwarm |
| 30g | Hefe |
| 120g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| Nutella | |
| Zucker (Hagelzucker) |
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