Kartoffelplätzchen mit Gemüse
Kartoffelbratlinge - laktosefrei, eifrei
Die Kartoffeln mit Schale gar kochen. Dann abpellen , durch eine Kartoffelpresse in eine Schüssel geben. Das Gemüse , die Zwiebel putzen bzw. schälen , in kleine Würfel schneiden. Alles miteinander vermengen , mit den Gewürzen , Kräutern kräftig abschmecken. Kleine Bratlinge aus der Masse formen.
Portionsweise in einer beschichteten Pfanne in heißem Fett von beiden Seiten anbraten. Heiß servieren.
Tipp: Wer mag, kann auch Schinkenwürfel o. ä. mit in den Kartoffelteig geben.
Zutaten
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