Kartoffel - Lauch - Suppe
Das hat meine Mama immer gemacht - so schmeckts am besten!
Die Kartoffeln schälen , in kleine Würfel schneiden. Die Lauchstangen putzen , in dünne Ringe schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln , in der Butter glasig dünsten. Die Kartoffeln, den Lauch , das Wasser hinzufügen , alles bei geringer Hitze im geschlossenen Topf 18 bis 20 Minuten garen. Alles mit einem Schneidestab pürieren. Die süße Sahne unter die Suppe rühren , diese mit der Brühe , dem Muskat abschmecken.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
Home
