Mango mit Mozzarella

schnelle frische Vorspeise

Für diese frische Vorspeise verteilt man die klein geschnittene Mango auf zwei Teller , legt ca. 1/2 cm dicke Mozzarellascheiben darüber. Nun jeweils mit 1 EL Öl , Balsamico beträufeln. Mit dem Basilikum garniert servieren.

Zutaten

1Dose	Mango(s) (250 g Abtropfgewicht)
150g	Mozzarella, in ca. 1/2 cm dicke Scheiben geschnittener
2EL	Olivenöl
2EL	Balsamico
1Zweig/e	Basilikum, frisches

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