Yvis Bauernsalat

Rezept für Yvis Bauernsalat

Die Salatblätter waschen, trocken tupfen , in m,gerechte Stücke zupfen. Die Tomaten vierteln , den harten Stielansatz entfernen. Peperoni, schwarze Oliven , Feta abtropfen lassen. Peperoni quer halbieren. Feta in Würfel schneiden oder mit den Fingern zerbröckeln. Alles in eine Salatschüssel geben , die Zwiebelringe darüber streuen.

Aus Olivenöl, Essig , Salz ein Dressing zubereiten , über den Salat träufeln. Mit frisch gemahlenem, schwarzem Pfeffer nach Belieben bestreuen.

Zutaten

10Blätter	Salat
2m.-große	Tomate(n)
2kleine	Peperoni, grüne aus dem Glas
8	Oliven, schwarze
50g	Feta-Käse
	Zwiebel(n), rote und weiße Ringe
1EL	Olivenöl
2TL	Essig (Weinessig)
	Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle

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