HomeHackfleisch - Pfanne
leicht und schön kalorienarm
Paprika halbieren, putzen, waschen , in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen , fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen , das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Zwiebeln zufügen , mitbraten. Knoblauch pellen, fein hacken , hinzugeben.
Den Saft einer halben Zitrone auspressen. Saft , Gemüsebrühe in die Pfanne geben , 10 Minuten garen. Den Mais abtropfen lassen. Paprikawürfel, Erbsen , Mais zufügen , weitere 10 Minuten garen. Den Reis abgießen , untermengen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Zutaten
| 150g | Reis |
| Salz | |
| 300g | Erbsen, TK |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2EL | Olivenöl |
| 400g | Hackfleisch, gemischt |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| ½ | Zitrone(n) |
| 125ml | Gemüsebrühe |
| 140g | Mais |
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