Blumenkohlauflauf mit Nudeln und Schinkenspeck
Rezept für Blumenkohlauflauf mit Nudeln und Schinkenspeck
Den Blumenkohl in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. Er sollte nicht ganz gar sein. Dann in einzelne Röschen zerteilen. Die Nudeln nach Packungsangabe kochen , dann abschrecken. Den Schinkenspeck in Würfel schneiden. Die Nudeln, den Blumenkohl , den Schinken in eine Auflaufform geben (abwechselnd schichten). Dann die Milch mit den Eiern verschlagen , mit Salz, Pfeffer , Muskatnuss würzen. Diese Mischung über den Auflauf geben. Das Ganze dann bei ca. 200°C eine St,e in den Backofen. Kurz vor dem Ende mit dem geriebenen Käse überstreuen.
Zutaten
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