HomeApelklöße mit Zimt und Zucker
Rezept für Apelklöße mit Zimt und Zucker
Reichlich Salzwasser in einem weiten Topf zum Kochen bringen. Mit 2 Esslöffeln aus dem Teig glatte Klöße abstechen , formen. Die Klöße im offenen Topf gar ziehen, aber nicht kochen lassen. Nach etwa 15 Minuten mit einer Schaumkelle herausheben, kurz auf Küchenkrepp abtropfen lassen , dann in eine vorgewärmte Schüssel geben.
Etwas Butter in einer Pfanne bräunen, dann über die Klöße gießen. Die Zimtmischung in einer Schüssel auf den Tisch stellen. Jeder nimmt sich davon, soviel wie er mag.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 1TL | Salz |
| 1EL | Zucker |
| 150ml | Milch |
| 2EL | Butter, geschmolzene |
| 400g | Mehl |
| 500g | Äpfel, (Boskop) |
| Butter, zum Begießen | |
| Zimt | |
| Zucker |
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