Rotkohlsalat mit Preiselbeeren

Rezept für Rotkohlsalat mit Preiselbeeren

Den Rotkohl fein hobeln, die Zwiebeln fein würfeln. Den Essig mit Salz, Pfeffer, Zucker verrühren, dann das Öl unterrühren. Dressing über das Gemüse geben, gut durchmischen , 1 St,e ziehen lassen. Vorsichtig ein Glas Preiselbeeren (natürlich nur der Inhalt desselben) unterheben, noch mal etwas ziehen lassen , abschmecken.

Zutaten

1 ½kg	Rotkohl
4	Zwiebel(n)
6EL	Essig, Rotweinessig
	Salz
	Pfeffer
	Zucker
125ml	Öl, Sonnenblumenöl (oder ein anderes neutrales Öl)
1Glas	Preiselbeeren

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