Linsen - Hackfleischsauce

Rezept für Linsen - Hackfleischsauce

Die Zwiebel , den Knoblauch schälen , fein würfeln. Paprika in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen , die Zwiebel , Knoblauch glasig braten. Hackfleisch dazu , unter Rühren solange braten bis es krümelig ist. Nun die passierten Tomaten, Paprikawürfel , die Linsen dazugeben. Zugedeckt etwa 15 Minuten garen lassen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver , Cayennepfeffer abschmecken. Wer es scharf mag, kann auch noch etwas Chilipulver dazu geben ;-)
Man kann es zu Reis oder Nudeln essen , ich persönlich finde es mit Farfalle , etwas saure Sahne am besten.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
1	Paprikaschote(n), grüne
400g	Hackfleisch
1Pck.	Tomate(n), passierte (500 Gramm)
150g	Linsen, rote
	Pfeffer, frisch gemahlen
1TL	Paprikapulver, edelsüß
1TL	Cayennepfeffer, (wer es scharf mag)

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