Kichererbsensalat

Rezept für Kichererbsensalat

Die Kichererbsen mit den gewürfelten Kartoffeln, der gewürfelten Salatgurke (Kerne entfernen), den gewürfelten Tomaten , der kleingeschnittenen Zwiebel mischen. Schmand, Joghurt, etwas Öl , Zitronensaft zugeben , mit den Gewürzen abschmecken. Über Nacht ziehen lassen.

Zutaten

2kl. Dose/n	Kichererbsen
4m.-große	Kartoffeln, gekocht, gewürfelt
1	Salatgurke(n)
3	Tomate(n), gewürfelt
1	Zwiebel(n)
150g	Schmand
125g	Joghurt
etwas	Öl und Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver und Cayennepfeffer

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