Spaghetti mit Schinken - Sahne - Sauce

Rezept für Spaghetti mit Schinken - Sahne - Sauce

Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.

Schinken in feine Streifen oder Würfel schneiden. Zwiebel hacken , in Olivenöl leicht anrösten. Schinken , fein gehackten Knoblauch dazugeben , kurz mitschwitzen. Mit Sahne ablöschen , etwas einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie , Schnittlauch würzen.
Die Sauce vom Herd nehmen , Crème fraiche einrühren.
Über die Spaghetti mittlerweile fertig gegarten Spaghetti gießen , servieren.

Dazu passt ein grüner Salat , ein Glas Weißwein.

Zutaten

500g	Nudeln (Spaghetti)
200g	Schinken, gekocht
1	Zwiebel(n)
4Zehe/n	Knoblauch, fein gehackt
1Becher	Sahne
1Becher	Crème fraîche mit Kräuter
1Bund	Petersilie, fein gehackt
1Bund	Schnittlauch, fein gehackt
	Salz und Pfeffer

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