Chili con Carne

Rezept für Chili con Carne

Hackfleisch in Olivenöl anbraten bis es durch ist.

Zwiebeln, Knoblauch , Paprika würfeln , zugeben. Tomaten aus der Dose , evtl. etwas Wasser , Tomatenmark zugeben, würzen , 20 min. köcheln lassen.

Mais abtropfen lassen, Kidneybohnen abspülen, gut abtropfen lassen.
Bohnen , den Mais zugeben, für 1 Std. bei schwacher Hitze köcheln lassen , gelegentlich umrühren. Nach Belieben würzen, jeder verträgt eine andere Schärfe!

Dazu passt am besten Baguette.

Zutaten

750g	Hackfleisch, gemischt
3	Paprikaschote(n) (rot, gelb, grün)
2	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
2Dose/n	Tomate(n)
2Dose/n	Kidneybohnen
1Dose/n	Mais
	Salz und Pfeffer
	Chilipulver
	Chilischote(n) (getrocknet)
	Cayennepfeffer
	Tomatenmark
	Paprikapulver

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