Knackig frischer Schichtsalat

frisch, leicht und überall sehr beliebt

Den Eisbergsalat waschen, gut trocken schleudern, in feine Streifen schneiden , in eine Schüssel (ca. 23 cm Durchmesser) geben.
Die Salatgurke schälen, in Würfel schneiden , auf den Salat geben.
Die Tomaten halbieren , ebenfalls in Würfel geschnitten auf die Gurke schichten.
Den Mais in einem Sieb abtropfen lassen , auf den Tomaten verteilen.
Käse , gekochten Schinken in feine Stifte schneiden , (zuerst den Käse) auf den Mais geben. Wenn es besonders schnell gehen muss, gibt es Käse , Kochschinken auch schon als fertige Stifte zu kaufen.

Miracel Whip mit Kondensmilch, Joghurt oder süßer Sahne verrühren , auf den Salat geben. Darauf die Schnittlauchröllchen verteilen, gut abdecken , einige St,en durchziehen lassen. Der Salat kann auch sehr gut am Vortag zubereitet werden.

Als leichte Variante Miracel Whip Balance (15 % Fett) mit fettreduzierter Kondensmilch (4 %) oder Magermilchjoghurt verwenden.

Die Salatmenge (dazu frisches Baguettebrot) reicht als Abendessen für vier Personen.

Zutaten

1kleiner	Eisbergsalat
1	Salatgurke(n)
500g	Tomate(n), (6 - 7 Stück)
1Dose	Mais
200g	Schinken, gekocht
200g	Käse, (Gouda)
1Glas	Miracel Whip, groß
200g	Kondensmilch, 4 % Fett (alternativ Joghurt oder süße Sahne)
5EL	Schnittlauch, in Röllchen

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