Spaghetti mit Spinatsauce

Rezept für Spaghetti mit Spinatsauce

Butter in einen Topf schmelzen, Zwiebeln, Knoblauch darin andünsten, Spinat dazugeben , mit Wasser aufgießen. Bei geschlossenem Topf weich dünsten. Sahne , Schmelzkäse zu dem Spinat in den Topf geben, Mehl darüber stäuben, mit dem Püreestab fein pürieren, alles kurz aufkochen , mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken. Über die gekochten Spaghetti geben , servieren.

Zutaten

250g	Spinat, tiefgekühlt
1EL	Butter
200ml	Wasser
2Zehe/n	Knoblauch
1kleine	Zwiebel(n)
1Becher	süße Sahne
200g	Schmelzkäse (Sahne/Holländer)
2EL	Mehl
	Salz und Pfeffer
	Muskat

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