Bunte Sterne

für Kinder

Mehl , Backpulver mischen , in eine Schüssel sieben. Zucker, Vanillinzucker, Gewürze, Ei , Butter zufügen , alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. Sollte er kleben, den Teig in Folie gewickelt eine Zeit lang kalt stellen.

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche portionsweise dünn ausrollen , Sterne in 2 verschiedenen Größen, die gleiche Anzahl von jeder Größe, ausstechen , auf mit Backpapier belegte Backbleche legen. Bei 200°C im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen, anschließend erkalten lassen.

Die Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen. Die großen Sterne damit bestreichen, die kleinen so darauf legen, dass die schokoladigen Spitzen der unteren Sterne zu sehen sind, diese mit Zuckerstreuseln bestreuen , trocknen lassen.

Die Sterne sind gut verpackt 3-4 Wochen haltbar.

Zutaten

250g	Mehl
1Msp.	Backpulver
100g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
1Msp.	Zimt
1Msp.	Kardamom
1Msp.	Nelkenpulver
1Msp.	Muskat
1	Ei(er)
125g	Butter, weiche
100g	Kuvertüre, (Zartbitterkuvertüre) und bunte Zuckerstreusel

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