HomeMailänder Topf
Rezept für Mailänder Topf
Schnitzel in 4 Teile schneiden, salzen, pfeffern, panieren , backen.
Währenddessen in einer zweiten Pfanne den gekochten, gewürfelten Schinken, die gewürfelten Zwiebeln , die Champignons andünsten.
In einer Auflaufform Schnitzel , Schinken-Zwiebel-Champignons schichten , anschließend mit süßer Sahne auffüllen. Die Menge der Sahne richtet sich nach der Größe der Auflaufform. Die Schnitzel sollten aber bedeckt sein. Über Nacht in den Kühlschrank stellen!!! (Macht das Fleisch superzart)
Dann bei 200 Grad ca. 45 min. backen.
Bitte macht keine Beilagen dazu, weil das ganze sättigt ungemein. Ich empfehle einen grünen Salat , Baguette dazu.
Das Gericht ist am Vortag prima vorzubereiten , ihr braucht es nur noch in den Backofen zu stellen.
Zutaten
| 4 | Schweineschnitzel |
| 1Pck. | Schinken, gekochter |
| 1gr. Dose/n | Champignons |
| 4große | Zwiebel(n) |
| 1Kopf | Salat |
| 1 | Baguette |
| 4Becher | süße Sahne |
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