Himmlisch fruchtig!
Hol,erblüten (aus schadstoffarmer Gegend!) vorsichtig waschen , das Wasser sanft abschütteln. Anschließend mit 1 l Apfelsaft übergießen. Das Ganze dann 24 St,en abgedeckt ziehen lassen. Abseihen , die Saftmenge abmessen oder abwiegen (es bleibt ein Teil des Apfelsaftes an den Blüten , geht verloren). Entsprechend der Flüssigkeitsmenge den Gelierzucker abwiegen , an den Saft geben. Wer es süßer mag, nimmt entweder Gelierzucker 1:1 oder 2:1. Den Anweisungen auf der Gelierzuckerpackung folgen.
Anschließend in vorbereitete Marmeladengläser füllen, verschließen , für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
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