Rindfleischsalat aus Luxemburg

Orginalname: Feierstengszalot

Salz, Pfeffer, Essig, Rahm, Öl, sowie 1 EL Senf zu einem Salatdressing verrühren. Bitte nicht mit dem Würzen , dem Essig sparen!

Alles miteinander vermischen , einige St,en ziehen lassen

Dazu passt Baguette oder Pellkartoffeln.

Zutaten

500g	Rindfleisch, gekochtes (z.B. Tafelspitz), vom Fett und Sehnen befreit, geschnitten
2	Zwiebel(n), gehackt
2	Ei(er), hartgekocht, geschnitten
1kl. Glas	Gewürzgurke(n), in Scheiben geschnitten
	Salz
	Pfeffer
	Öl
1EL	Senf, (nach Bedarf mehr)
100ml	Rahm
	Petersilie, frisch, nach Belieben
	Schnittlauch, frisch, nach Belieben

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