Delicious Cream Cheese Carrot Cake

Rezept für Delicious Cream Cheese Carrot Cake

Die ersten fünf trockenen Zutaten in eine Schüssel geben , mischen. Das Öl dazugeben. Eier nacheinander unterrühren. Geraspelte Möhren , gehackte Walnüsse untermischen. Teig in eine gefettete Kuchenform nach Wahl füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40-45 Minuten backen (Stäbchenprobe machen!).

Anschließend 200 g Frischkäse, 200 g Puderzucker, 1 1/2 TL Vanille Aroma , 80 g Butter in eine Schüssel geben , mit dem Rührgerät cremig schlagen. Auf den abgekühlten Kuchen streichen.

Mit Walnusshälften oder kleinen Möhren (eventuell aus Marzipan) dekorieren.

Zutaten

250g	Mehl
250g	Zucker
2TL	Zimt
2TL	Natron
1Prise	Salz
150ml	Öl, neutrales
4	Ei(er)
300g	Möhre(n), geraspelte
75g	Walnüsse, gehackte
80g	Butter, weiche
200g	Frischkäse
200g	Puderzucker
1 ½TL	Buttervanille-Aroma
	Walnüsse, halbierte, oder Marzipanmöhren zum Verzieren
	Fett für die Form

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