Lasagne

einfach und selbst gemacht

Fett erhitzen. Das Hackfleisch darin anbraten , die Zwiebelwürfel zufügen. Tomatenmark, Brühe, Sahne, saure Sahne, Knoblauch , die Kräuter zufügen. Alles miteinander verrühren , kurz aufkochen lassen.

In eine Auflaufform nun abwechselnd eine Schicht Sauce, Lasagneplatten , Käse schichten. Das Ganze so lange wiederholen (Sauce, Lasagneplatten, Käse usw.), bis alles aufgebraucht ist.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 Minuten garen. Heiß servieren.

Anmerkungen: Die oberste Schicht soll eine mit Emmentaler vermischte Schicht Sauce sein. Die Flüssigkeitsmenge bestimmt dabei, ob die Lasagne weicher oder fester wird.

Zutaten

250g	Hackfleisch, gemischtes
1	Zwiebel(n), gewürfelte
200g	Tomatenmark
½Liter	Brühe
¼Liter	Sahne
½Liter	saure Sahne
2	Knoblauchzehe(n), gepresste
250g	Käse (Emmentaler), grob geriebener
	Lasagneplatte(n)
	Basilikum
	Thymian
	Majoran
	Pfeffer
	Rosmarin
	Parmesan, geriebener
	Fett zum Braten

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