HomeBrombeermarmelade aus frischen Beeren
Rezept für Brombeermarmelade aus frischen Beeren
Mit einem Pürierstab die Beeren klein pürieren - die Beeren in einem großen Topf mit dem Gelierzucker , dem Vanillezucker ca. 3-4 Min köcheln lassen, das Ganze unter ständigem Rühren beaufsichtigen.
In Gläschen füllen, die vorher HEISS ausgespült wurden , einen Drehverschluss haben, die Marmelade heiß einfüllen , verschließen , dann ca. 5-8 Min auf den Verschluss stellen.
Das Ganze eignet sich auch sehr gut als Zutat beim Backen oder zum Verzieren von Plätzchen oder als Zutat für selbstgemachte Milchshakes.
Zutaten
| 1000g | Brombeeren, am besten selbstgepflückt |
| 1000g | Gelierzucker, 1:1 |
| 1Tüte/n | Vanillezucker |
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