Kohlrabieintopf

Rezept für Kohlrabieintopf

Kohlrabi putzen , klein schneiden. Kartoffeln schälen, klein schneiden , mit Kohlrabi in einen Topf geben. Soviel Wasser hinzufügen, dass Kohlrabi , Kartoffeln bedeckt sind.
Kohlrabiblätter klein schneiden , dazugeben. Ca. 30 Minuten kochen lassen , dann stampfen. In einer Pfanne Butter schmelzen , das Mehl zur Butter geben. Braun werden lassen , in den Eintopf geben. Mit Salz abschmecken.

Zutaten

4große	Kohlrabi
6große	Kartoffeln
125g	Butter
3EL	Mehl
3	Kohlrabi - Blätter
	Salz

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