Maissalat mit Meerrettich

Rezept für Maissalat mit Meerrettich

Die Zwiebeln abziehen, vierteln , in dünne Scheiben schneiden. Den Mais abtropfen lassen , mit den Zwiebeln vermengen. Den Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden , ebenfalls unterrühren. Meerrettich, Zitronensaft, Joghurt , Sahne vermischen. Mit Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken. Über den Salat gießen , etwa 20 Minuten durchziehen lassen.

Zutaten

1	Zwiebel(n), weiß
2	Zwiebel(n), rot, rot
3Dose/n	Maiskörner
2Bund	Schnittlauch
1EL	Meerrettich, gerieben
2EL	Zitronensaft
1Becher	Joghurt, (10 %)
3EL	Schlagsahne
	Salz und Pfeffer
	Zucker

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