Rezept für Mie - Nudel Pfanne
Putenfleisch in etwa 3 cm Würfel schneiden; die Mie-Nudeln in kochendes Wasser geben, vom Herd nehmen , etwa drei Minuten ziehen lassen - dabei mit einer Gabel entwirren (auseinander ziehen); Champignons putzen, Lauchzwiebeln in Scheiben schneiden , die Limone auspressen; Erdnuss- , Sesamöl zusammen in einer großen Pfanne oder Wok erhitzen; Champignons , Lauchzwiebeln anbraten bis die Zwiebeln auseinanderfallen - an den lauwarmen Rand schieben oder herausnehmen; Putenfleisch kurz scharf anbraten , mit dem Gemüse vermengen; nun die restlichen Zutaten zugeben , mit den Nudeln vermengen.
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