Rezept für Gemüsehackfleischauflauf
Das Brötchen in Wasser einweichen , dann gut ausdrücken. Die Zwiebeln schälen , fein würfeln. Das Gehackte mit dem Brötchen, den Zwiebeln , dem Ei gut vermengen. Die Creme fraiche dazu , alles noch mal gut vermengen. Anschließend das Gemüse dazu , untermengen. Eine Auflaufform einfetten , die Hackmasse reingeben. Den geriebenen Käse auf die Hackmasse streuen , das ganze im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen. Dazu kann man Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln reichen.
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