Pflaumen in Cognac

Rezept für Pflaumen in Cognac

Zubereitung: Pflaumen mit den Gewürzen , dem Zucker in einen Steinguttopf oder in ein Einmachglas schichten. Weinbrand darüber gießen. Das Gefäß (evtl. mit Alufolie) verschließen. 4 bis 6 Wochen stehen lassen.
Schmeckt sehr gut auch über Eis. Wie Rumtopf anrichten.
Tipp: Geht auch gut mit Mirabellen oder Aprikosen oder gemischte Früchte.

Zutaten

500g	Pflaumen
5	Gewürznelken
1Stange/n	Zimt
1Liter	Weinbrand (Cognac)

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