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Männlein aus Teig mit Verzierung
2 St,en zugedeckt in der Wärme liegen lassen (Am besten auf die Heizung stellen).
Teig zu kleinen Figuren formen, garnieren , auf das Backpapier (auf dem Blech) legen , mit einem Pinsel bestreichen.
Tipp: Um den Männlein eine schöne Form zu geben, kann man mit der Schere kleine Zipfel herausschneiden, so, dass sie aufstehen.
Mit den Verzierungsmöglichkeiten werden Augen, Knöpfe, M,, Nase, Schuhe, Haare, Gurt, Mütze, Zigarre, etc. gebildet.
Tipp: Bereits auf dem Blech formen, damit es keine Schwierigkeiten beim herübernehmen gibt.
Ofen auf 210°C vorheizen, 20-40 min in der Mitte des Backofens backen, je nach Größe
Zutaten
| 5 ½dl | Milch |
| 42g | Hefe |
| 30g | Zucker |
| 1kg | Mehl |
| 22g | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 160g | Butter |
| 1 | Eigelb, (zum Bestreichen) |
| Milch, (zum Bestreichen) | |
| Sultaninen | |
| Sonnenblumenkerne | |
| Kürbiskerne | |
| Mandel(n) | |
| Haselnüsse | |
| Früchte, kandierte |
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