HomeBananenbällchen
Indonesisches Rezept, auch Jumput Pisang Goreng genannt
Das Öl in einer Friteuse erhitzen. Es ist dann heiß genug, wenn an einem hölzernen, ins heiße Öl getauchten Kochlöffel keine Bläschen mehr aufsteigen.
Dann den Bananenteig teelöffelweise ins heiße Öl geben , ca. 2 Minuten schwimmend goldgelb ausbacken. Die Bananenbällchen herausnehmen , auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Nach Belieben können die Bananenbällchen auch mit Kokosraspeln bestreut werden.
Am besten schmecken sie, wenn man sie schön heiß serviert!
