Toast miz

Rezept für Toast miz

Das Fleisch (Schweinefilet in Medallions schneiden) von beiden Seiten salzen , pfeffern , in Öl stark anbraten. 2 EL Butter dazu , garen.

Champignons abtropfen lassen , die Flüssigkeit auffangen. Miracle Whip mit dem Ketchup verrühren , langsam erhitzen. Dabei soviel Flüssigkeit dazu, bis eine dicke Sauce entsteht. Champignonscheiben dazu. Mit Cayennepfeffer , Paprika würzen.

Das Toastbrot stark toasten.

Auf je einem Teller 2 Toastscheiben mit Bratenfett beträufeln. Das Fleisch darauf verteilen. Darüber die Sauce mit den Champignons. Darüber das restliche Bratenfett. Mit den Gürkchen garnieren.

Zutaten

1	Schweinefilet, 2 Hähnchenbrustfilet oder 2 dicke Scheiben Putenbrust
2EL	Butter
	Öl
1Glas	Champignons, in Scheiben
1Glas	Miracel Whip
	Cayennepfeffer, Paprika,, Salz, Pfeffer
4kleine	Gurke(n)
3EL	Tomatenketchup
4Scheibe/n	Toastbrot
	Paprikapulver
	Salz und Pfeffer

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