Mutters Letscho

Rezept für Mutters Letscho

4 gewürfelte Zwiebeln andünsten, frische Paprika dazugeben, das Paprikapulver , Salz dazugeben, mit etwas Wasser ablöschen, andünsten.
Die Gurkenscheiben , die Tomaten zufügen, mit Wasser auffüllen bis das Gemüse bedeckt ist. Kleine Zwiebelwürfel, mit dam Hack scharf anbraten, pfeffern u. salzen, zu dem Gemüse geben, einkochen lassen bis das Gemüse weichgekocht ist.
Mit warmem Meterbrot / Zwiebelbrot servieren.

Zutaten

1 ½kg	Paprikaschote(n), alle Farben, große Würfel
2	Gurke(n), grüne, geschält, große Scheiben geviertelt
2gr. Dose/n	Tomate(n)
5	Zwiebel(n), gewürfelt
1kg	Hackfleisch
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, rosenscharf

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