Gurkensalat mit Senfdressing

Rezept für Gurkensalat mit Senfdressing

Die Gurken waschen, schälen , hobeln. Mit dem Salz in eine Schüssel geben vermengen. Ca. 30 Minuten stehen lassen , danach die Gurken mit der Hand ausdrücken. Dieser Vorgang entfernt den evt. vorhandenen leicht bitteren Geschmack der Gurken , diese ziehen danach auch nicht mehr so viel Flüssigkeit.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, zu den Gurken geben. Den Senf, Dill, Essig , das Öl darüber geben , alles sehr gut vermengen (kein extra Salz mehr verwenden).

Zutaten

1	Salatgurke(n)
2TL	Salz
1kleine	Zwiebel(n)
n. B.	Senf (mind. 1 TL)
	Essig
	Öl
	Dill

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