Rezept für Fladenbrot deftig
Das Fladenbrot halbieren. Den Frischkäse mit Quark, den kleingeschnittenen Ananasstücken , ein wenig Saft zu einer nicht zu dünnen Masse vermengen , auf die untere Hälfte des Brotes streichen. Das Gehackte mit Salz, Pfeffer, Zwiebel , dem eingeweichten , ausgedrücktem Brötchen vermischen , krümelig anbraten. Den Fleischteig auf der Frischkäsemasse verteilen. Den Krautsalat in einem Sieb ein wenig abtropfen lassen , dann auf den Fleischteig geben. Den Fladenbrotdeckel darüber legen, das Ganze in Alufolie einpacken , bei 180° - 200° ca. eine halbe St,e in den Ofen geben.
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