Wurst - Geschnetzeltes in Senf - Sahne Sauce

Rezept für Wurst - Geschnetzeltes in Senf - Sahne Sauce

Die Zwiebel in Ringe schneiden , in einer Pfanne im Öl anbraten, geputzte , geviertelte Champignons zugeben , kurz mitbraten. Den Schmand oder die saure Sahne , die Sahne zugeben , aufkochen lassen. Wurst in Scheiben schneiden , zugeben, noch mal kurz aufkochen lassen. Mit Senf, Salz, Pfeffer , einer Prise Zucker abschmecken.

Zu diesem Rezept passt Reis.

Zutaten

4Port.	Fleischwurst, Regensburger oder andere grobe
3	Zwiebel(n)
1Becher	Schmand oder saure Sahne
1Becher	Sahne
500g	Champignons
3EL	Senf, mittelscharf
	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlen
1Prise	Zucker
2EL	Öl

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