Chili con carne à lAnette

Rezept für Chili con carne à lAnette

Zwiebeln , Paprika putzen , würfeln. Knoblauch schälen , hacken. Kidneybohnen abtropfen lassen. Olivenöl in einem Topf erhitzen , Zwiebeln, Knoblauch , Paprika darin andünsten. Hackfleisch , Tomaten zugeben. Brühe zugießen.
Ca. 45 Minuten köcheln lassen. Bohnen zugeben, mit Pfeffer, Salz, Oregano , Chilipulver abschmecken. Noch 15 Minuten köcheln lassen.

Dazu passt Weißbrot oder Reis.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), grün
2Dose/n	Kidneybohnen (à 400 g)
1TL	Oregano
2EL	Olivenöl
500g	Hackfleisch, Rind oder gemischt
1Dose/n	Tomate(n) (800 g)
500ml	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
	Chilipulver

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