HomeWarmer Ziegenkäse auf Salat (Variante 1)
Salade aux chèvre chaud (Var. 1)
Erst mal der grüne Salat - den soll jede/r so machen, wie er/sie es am Besten kann. Mit Kräuter ists aber feiner.
Wenn man einen Ziegenkäse in der Rolle bekommt (so ca. 3 - 5 cm Durchmesser) tut man sich am leichtesten. Diese Rolle in ca. 1,5 - 2 cm dicke Scheiben schneiden. Sollte man keinen solchen Ziegenkäse bekommen, dann in Stücke schneiden, die ca. 1,5 cm - 2 cm dick sind , eine Kantenlänge von ca. 4 - 5 cm haben.
Vom Baguette für jede Person 3 Scheiben (ca. 2 cm dick) schneiden. Die Baguette-Scheiben im Ofen beidseitig toasten. Danach mit der geschälten Knoblauchzehe einreiben. Den Käse auf den Brotscheiben verteilen , im Ofen ca. 10 Minuten backen.
Den angemachten Salat auf den Tellern verteilen , den Ziegenkäse darauf anrichten.
Zutaten
| 200g | Käse, Ziegenkäse (nach Möglichkeit als Rolle - siehe Rezepttext) |
| 1 | Baguette |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| Salat, grüner, mit Dressing |
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