Kirmeskuchen

Blechkuchen mit Kürbis oder Möhren

Kürbis/Möhren sehr fein reiben. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.

Das Ganze bei ungefähr 180°C ca. 30 -40 min. im vorgeheizten Backofen backen.

Aus Puderzucker , Flüssigkeit eine Glasur herstellen , den Kuchen damit überziehen.

ACHTUNG: Meine Backzeitangaben sind nur auf ungefähr, da ich diesen Kuchen immer nach Augenmass backe!!!

Zutaten

200g	Zucker
250g	Butter
5	Ei(er)
200ml	Milch
350g	Mehl
150g	Mandel(n), (75 g gemahlen + 75 g gehackt)
1Pkt.	Backpulver
400g	Kürbisfleisch, fein geriebenes oder geriebene Möhren (je nach Jahreszeit)
	Puderzucker
	Wasser und/oder Zitronensaft

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