HomeMarinierte gegrillte Garnelen mit Feldsalat
Rezept für Marinierte gegrillte Garnelen mit Feldsalat
Den Ingwer , den Knoblauch schälen, dann zusammen mit der Peperoni fein hacken. Den Feldsalat putzen , waschen.
Das Sesamöl im Topf erhitzen, darin den Ingwer, den Knoblauch , die Peperoni kurz anschwitzen. Den Zucker dazugeben , unter Rühren schmelzen. Mit Sojasoße , 5 EL Limettensaft löschen. Die Garnelen in den Bräter legen, die heiße Marinade (bis auf 2 EL für das Salat-Dressing) darüber gießen , über Nacht ziehen lassen.
Etwas Öl in einer Grillpfanne verstreichen , heiß werden lassen. Die marinierten Garnelen hineinlegen , unter mehrfachem Wenden ca. 3-4 Minuten goldbraun braten.
Währenddessen den Feldsalat mit einem Dressing aus der restlichen Marinade, dem Walnussöl, 1 EL Limettensaft , Pfeffer , Salz anmachen.
Auf Tellern anrichten , die Garnelen darüber legen.
Zutaten
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