Valentinstag - Brötchen

Rezept für Valentinstag - Brötchen

Mehl, Zitronenschale , Salz mischen. Hefe , 1 EL Zucker flüssig rühren. Rest Zucker , Hefe zum Mehl geben. Fett schmelzen, Milch zugießen, zum Mehl geben. Verkneten, 30 Minuten gehen lassen.

Teig nochmal kneten, 1-cm-dick ausrollen , 6 Herzen ausstechen. 15 Minuten gehen lassen. Mit Sahne bestreichen , mit Sesam bestreuen. Bei 200°C ca. 12-15 Minuten backen.

Zutaten

250g	Mehl
½	Zitrone(n), die abgeriebene Schale
1Msp.	Salz
½Würfel	Hefe
30g	Zucker
40g	Butter
125ml	Milch
1TL	Sahne
2TL	Sesam

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