Original Schottisches Shortbread

Rezept für Original Schottisches Shortbread

Die Butter mit dem Puderzucker , Salz schaumig schlagen , langsam das Mehl zugeben , einen glatten Teig kneten. Teig 30 Minuten kaltstellen.
Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Den Teig 1/2 cm dick ausrollen , Kreise oder beliebige Formen ausstechen. Mehrmals mit einer Gabel einstechen. Auf der mittleren Backofenschiene ca. 5-8 Minuten backen.

Zutaten

225g	Butter
60g	Puderzucker
240g	Mehl
¼TL	Salz

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