Quarkstollen im Blumentopf

ein nettes Mitbringsel

Zuerst die Tontöpfe (5-6 Tontöpfe 11cm Durchmesser) für ca.30min. wässern. Dann abtrocknen, fetten , mit Semmelbröseln ausstreuen. Über das Loch ein Stück Backpapier legen.

Die Zutaten für den Teig verrühren , zum Rechteck ausrollen ~30x45cm.
Darauf wird das Marzipan gegeben, das vorher ebenfalls zu einer dünnen Platte ausgerollt wird. (klappt w,erbar in einem großen Gefrierbeutel)
Die Zutaten für die Füllung verrühren , auf das Marzipan geben. Die Teigplatte nun von der Längsseite aufrollen. Die Rolle in 5- 6 gleich große Teile teilen , in die Töpfe geben.

Bei Umluft 160° ca.30-40min backen (Stäbchenprobe).

Dann mit zerlassener Butter bepinseln , mit viel Puderzucker bestäuben.

Zutaten

250g	Quark (Magerquark)
500g	Mehl
75g	Puderzucker
2Pkt.	Backpulver
2	Vanilleschote(n)
200g	Butter
1Prise	Salz
50g	Orangeat, fein gerieben
200g	Marzipan - Rohmasse
100g	Löffelbiskuits oder Eierplätzchen, fein zerstoßen
200g	Haselnüsse, gemahlen
2TL	Lebkuchengewürz
1	Ei(er)
5EL	Amaretto
	Puderzucker
	Butter

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