Kartoffelsalat mit Fleischsalat

Rezept für Kartoffelsalat mit Fleischsalat

Kartoffeln kochen, schälen , auskühlen lassen. Die Salatgurke schälen , in kleine Würfel schneiden, ebenso die Zwiebel, den Apfel , die Essiggurken. Die Kartoffeln in etwa 4 mm dicke Scheiben schneiden , in eine große Schüssel geben, die später mit einem Deckel verschlossen werden kann.

Die Würfel , den Fleischsalat dazugeben. Alles schön durchmischen , mit Salz , Pfeffer würzen. So viel Milch dazugeben, bis eine leicht cremige Konsistenz entstanden ist. Die Schüssel verschließen , ein paar St,en im Kühlschrank stehen lassen, am besten über Nacht.

Kurz vor dem Essen nochmal mit Salz, Pfeffer , Milch würzen. Schmeckt perfekt zum Grillen.

Zutaten

1 ½kg	Kartoffeln
½	Salatgurke(n)
500g	Salat (Fleischsalat)
½	Zwiebel(n)
½	Apfel, Sauer (z.B. Granny Smith)
2	Gurke(n) (Essiggurken)
	Salz und Pfeffer
	Milch

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