Asiatische Soße süß - sauer

Rezept für Asiatische Soße süß - sauer

Orangensaft, Sojasauce , Ketchup vermischen , mit den Gewürzen süß - sauer abschmecken. Alle Zutaten (bis auf Mondamin) in einem Topf aufkochen, , mit dem Mondamin binden.

Hierzu passen alle hellen Sorten in der Pfanne gebratenes Fleisch, wie Geflügel, Schweinerückensteaks, Schweinefilet oder auch Fisch.

Gemüse aller Art in Streifen oder Würfel geschnitten einfach roh in die Soße geben , kurz aufkochen lassen.

Zutaten

¼Liter	Orangensaft oder Ananassaft
3EL	Sojasauce, helle
	Salz
3EL	Ketchup
1TL	Speisestärke
etwas	Cayennepfeffer
etwas	Curry
etwas	Zucker
etwas	Zitronensaft

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