Hackfleisch mit Käsekartoffelpüree

Rezept für Hackfleisch mit Käsekartoffelpüree

Kartoffeln 20 Minuten kochen, pellen , noch heiß durch die Presse drücken. Mit Sahne, Kräuterschmelzkäse , Brühe verrühren, mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen.
Hackfleisch mit Zwiebeln im Fett anbraten. Eingelegte Paprikastreifen gut abtropfen lassen , zum leicht gebräunten Fleisch in die Pfanne geben. Alles gut vermischen , mit Salz, Pfeffer , Kümmel abschmecken.
Eine flache Auflaufform ausfetten. Zuerst die Hälfte Käsekartoffelpüree , die Hackfleischmasse in die Form geben. Mit dem restlichen Käsepüree abdecken. Die Käseecken in kleine Stücke schneiden , auf dem Auflauf verteilen. Bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken.

Zutaten

500g	Kartoffeln
125ml	Sahne
125g	Schmelzkäse mit Kräutern
125ml	Fleischbrühe
400g	Hackfleisch
2	Zwiebel(n)
30g	Fett
1Glas	Paprika, in Streifen
200g	Schmelzkäse
	Salz und Pfeffer
	Muskat
	Kümmel

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