Brokkoli - Champignon - Salat

Rezept für Brokkoli - Champignon - Salat

Den Brokkoli in Röschen teilen , ca. 5 min. in Salzwasser kochen. In eine größere Schüssel geben. Champignons abgießen, halbieren , zugeben. Mais abtropfen lassen , hinzugeben. Gewürzgurken in der Mitte längs durchschneiden , quasi in Halbmonde schneiden. Paprika waschen, in Streifen schneiden , die Streifen nochmal halbieren , in die Schüssel geben.

Dann salzen , pfeffern. Das Joghurt-Dressing hinzugeben , alles gut vermischen.

Zutaten

800g	Brokkoli
1Dose/n	Champignons, ganze Köpfe
6	Gewürzgurke(n)
1kl. Dose/n	Mais
2	Paprikaschote(n), rot, gelb
300ml	Joghurt - Dressing

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