HomeVegetarischer Hackbraten
Rezept für Vegetarischer Hackbraten
Zwiebel, Knoblauch, Karotten , Champignons dünsten. Brotkrümel, Nüsse, Reis, Käse , Eier zugeben , gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen.
Die Mischung in eine gefettete Kastenform füllen , gut hineinpressen (habe ich das erste Mal nicht so ernst genommen, , das Ganze ist in fertigem Zustand zerbröselt...).
Bei 180°C etwa eine St,e backen, bis sich die Oberfläche leicht bräunt , sich die Masse fest anfühlt.
