HomeHähnchenbrust in Paprika - Sherry - Sauce
Kalorienarm und äusserst lecker
Die Paprikaschoten putzen , in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen , in Ringe schneiden. Die Zutaten kurz mit dem Fleisch anbraten, dann das Ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen , den Schluck Sherry dazugeben. Alles auf mittlerer Temperatur abgedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen. Testen, ob das Fleisch gar ist , Soße eventuell noch ein bisschen mit Salz , Pfeffer abschmecken (ist in der Regel aber nicht nötig).
Dazu passt am besten nach Packungsanleitung zubereiteter Couscous oder Reis.
Zutaten
| 4 | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 | Zwiebel(n) |
| ½Liter | Gemüsebrühe |
| 1Schuss | Sherry |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| etwas | Olivenöl |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
mehr...
Empfehlung
