Zuckerkuchen

Rezept für Zuckerkuchen

Quark, Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker , Salz in eine Schüssel geben , miteinander mischen, Backpulver , Mehl in kleinen Mengen unterheben.

Den Quark-Öl-Teig auf einem gefetteten Backblech ausbreiten , mit dem Finger kleine Vertiefungen eindrücken (Achtung der Boden des Bleches darf nicht zu sehen sein). In diese Vertiefungen nun kleine Butterflocken versenken. Nun Zucker , Vanillezucker miteinander mischen , den Kuchen damit bestreuen.

Den Teig im vorgeheizten Backofen bei 175°C goldbraun (max. 30 Minuten) backen.

Zutaten

150g	Quark (Magerquark)
5EL	Milch
6EL	Öl
75g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
1Pck.	Backpulver
300g	Mehl
125g	Butter
50g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker

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