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Rezept für Schlamm
Die süße Sahne schlagen, den Quark mit der sauren Sahne , dem Vanillezucker verrühren. Eventuell mit zusätzlichem Zucker süßen.
Die geschlagene Sahne unterheben , auf die Kirschmasse geben.
Darauf kommt nun der Eierlikör. Nicht zu sparsam. So etwa 1 cm sollte die Schicht schon sein. Bis zum Verzehr kalt stellen.
Den krönenden Abschluss geben die Schokostreusel, die man kurz vorher draufstreut.
Sollten Kinder mitessen, vorher ein kleines Schüsselchen ohne Eierlikör beiseite stellen, damit die lieben Kleinen auch was davon haben.
Ich habe das Rezept für 6 Personen gerechnet, da es eine Nachspeise ist , man ja bekanntlich vom Nachtisch keine Berge verputzt (jedenfalls normalerweise).
Zutaten
| 1Glas | Kirschen |
| 1Tüte/n | Puddingpulver, Vanille |
| 1Becher | saure Sahne |
| 1Becher | süße Sahne |
| 250g | Quark |
| 2Tüte/n | Vanillezucker |
| Zucker | |
| ½Liter | Eierlikör |
| Schokostreusel |
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